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Ingredientes da receita:

  • 150 g de peito de frango
  • 150 g de champignon
  • 150 g de alface
  • 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 a 3 unidades de pepino em conserva
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de sobremesa de molho Shoyo
  • 1 colher de sobremesa de mostarda de Dijon


Modo de preparo:

  1. Cortar o peito de frango em cubos.
  2. Saltear o frango no azeite até que fique dourado. Incorporar os champignons laminados e deixar cozinhar durante mais alguns minutos. Temperar a gosto.
  3. Adicionar mostarda de Dijon diluída com um pouco de água e reservar.
  4. Servir o preparado com salada de alface e pepinos cortados finamente e temperada com o molho shoyo, vinagre, sal e pimenta.