Llámanos: (+34) 91 781 11 73

Ingrediënten:

  • 150 g macaroni (70 g droog)
  • 100 g gehakt
  • 100 g tomaten
  • 50 g groene paprika
  • 10 g gedroogde parmezaanse kaas
  • 1 eetlepel olijfolie vierge
  • Oregano, laurier, basilicum
  • Zout en peper

Bereidingswijze:

  1. Stoof de paprika met de lepel olijfolie en zout.
  2. Voeg het gehakt toe, kruid met peper en zout, laat enkele minuten doorgaren voor u de tomaat er aan toevoegt. Kruid met laurier, oregano en basilicum. Laat nog enkele minuten samen garen.
  3. Kook de macaroni al dente.
  4. Schik de pasta op een bord, verdeel de saus erover en strooi de lepel kaas erover.

 

Ingredientes para 1 comensal:

  • Sardinas, 150 g
  • Pimiento verde, 50 g
  • Calabaza, 100 g.
  • Choclo, 150 g.
  • Orégano fresco
  • Sal, pimienta
  • Aceite, 10 cc. (1 cucharada sopera)

 

Modo de empleo:

  1. Limpiar las sardinas pasándolas por agua. No quitarles cabeza, escamas ni tripas.
  2. Salarlas abundantemente unas horas antes de asar.
  3. Colocar las sardinas en la parrilla. Asar de un lado y dar vuelta. Seguir cocinando.
  4. Grillar las verduras en la parrilla. Si se quiere, se pueden envolver en papel de aluminio para que no queden secas.
  5. Servir las sardinas calientes acompañadas de las verduras.
  6. Condimentar.